Fauzi/pohon coklat.

                 POHON KAKAO (COKLAT)

                              Identifikasi 

Pohon kakao atau coklat biasanya tumbuh di daerah ketinggian 0-100 mdpl dan di tempat yang beriklim tropis, suhu 21-32° c. Daerah biasa tumbuh pohon ini banyak ditemukan di Amerika Selatan dan Tengah,Afrika barat ,dan Asia Tenggara. Pohon ini tingginya antara 4-8 meter atau bisa lebih. Rata-rata satu pohon kakao bisa menghasilkan 4-5 buah dalam seminggu. Pohon ini mulai berbuah saat berusia 3 tahun. Pohon kakao mudah terserang penyakit seperti busuk akar dan daun. Hama yang sering ada di pohon kakao yaitu kutu daun dan kepik.

Pohon kakao dapat diperbanyak melalui biji atau stek. Merawat pohon kakao memerlukan perawatan yang tepat untuk mengahasilkan biji coklat berkualitas tinggi. Manfaat dari buah kakao dalam bidang kesehatan adalah untuk Antioksidan Flavonoid, menurunkan tekanan darah ,dan memperbaiki mood. Buah kakao membutuhkan waktu sekitar 140-160 hari untuk matang. Umumnya, kakao mengahsilkan dua panen utama dalam setahun, yaitu september-Januari dan Juni-Agustus. Pohon kakao ada beberapa jenis yaitu, criollo forastero,dan Trinitario. Salah satu penyebab perbedaan jenis dari pohon kakao disebabkan oleh kondisi lingkungan.

DESKRIPSI BAGIAN:

1. Akar pohon kakao

Akar pohon kakao adalah akar serabut, yang berarti akar ini terdiri dari banyak akar kecil yang tumbuh dari batang pohon. Warna akar muda biasanya putih kekuningan dan akar tua berwarna coklat kehitaman. Akar ini biasanya tumbuh di kedalaman 30-60 cm dibawah permukaan tanah. Akar kakao menyebar dengan jarak 2-3 meter dari batang pohon. Akar kakao fungsinya untuk menyerap air dan nutrisi dari tanah, dan menopang pohon agar tetap stabil. Akar kakao memiliki struktur yang halus dan tidak terlalu tebal, yang memungkinkan akar menyerap nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan buah.

2. Batang

Batang pohon kakao adalah bagian tengah pohon yang tumbuh secara vertikal dan menopang cabang-cabang pohon. Batang pohon kakao berwarna coklat atau abu-abu. Teksturnya agak kasar dan beralur-alur. Bentuk dari batangnya silindris dan tumbuh secara vertikal. Ukurannya bervariasi, tetapi biasanya memiliki diameter sekitar 10-20 cm.

3. Cabang

Cabang pohon kakao biasanya tumbuh secara horizontal atau sedikit miring. Ukurannya bervariasi tetapi biasanya memiliki diameter sekitar 2-5 cm. Cabang pohon kakao berfungsi sebagai tempat tumbuhnya daun,bunga, dan buah.

4.Daun

Warna daun pohon kakao biasanya hijau, tetapi dapat berubah menjadi kuning atau merah saat musim gugur.

5. Buah

Buah pohon kakao berfungsi sebagai tempat penyimpanan biji kakao, yang merupakan produk utama dari pohon kakao atau pohon coklat.

KESIMPULAN:

Pohon kakao adalah tanaman yang memiliki struktur yang unik dengan akar serabut, batang yang kokoh, cabang yang tumbuh secara horizontal,daun yang berbentuk oval,bunga yang kecil dan buah yang berbentuk seperti kacang polong. Dengan demikian, pohon kakao adalah tanaman yang sangat penting bagi industri coklat, dan memiliki karakteristik yang unik.